ディメイクの味方、鶏胸肉の効果とレシピ3選
皆様、本日は鶏胸肉のメリットとレシピをお伝えいたします。
鶏胸肉というと、ボディビルダーやモデルなどのストイックなイメージを持つと思いますが、
今の時代、鶏胸肉を活用して健康を維持向上させることは、一般的になってきてると言えます。
そんなみんなの味方鶏胸肉について少し書かせていただきました。
鶏胸肉は、健康的な食生活そしてボディメイクをサポートする優れた食材です。
高たんぱく・低脂質で、筋肉の維持やダイエット中の栄養補給に最適です。特に皮を取り除けば、脂質を抑えることができ、ヘルシーな料理で、あり価格も比較的安価で、家庭の食卓に取り入れやすいのも魅力です。
鶏胸肉のメリット
①高たんぱく質
100gに対して24g程度のタンパク質を摂取できます。
②低脂質・低カロリー
皮を除けば脂質がほとんどないので、ボディメイクやダイエットの食事管理に役立ちます。
③他の肉類に比べて安価
100g 60円台で購入できたり、場所によっては40円台で購入できるスーパーもあったりと、家計を助けてくれる存在です。
④豊富な種類の調理が可能
調理方法も豊富であり、色々な料理に変身しやすい食品なので、飽きずに食べれます。
レシピ3選
1. 鶏胸肉の塩麹グリル
材料（2人分）
鶏胸肉：1枚（約250g）
塩麹：大さじ1〜2
黒こしょう：少々
作り方
鶏胸肉をそぎ切りにして塩麹と和える。
冷蔵庫で30分〜一晩漬ける。
この時ジップロックなどの密閉容器に入れるとなお良いでしょう。
フライパンまたはグリルで両面を焼いて火を通す。
→しっとりジューシーに仕上がります。
2. 鶏胸肉とブロッコリーと玉ねぎの蒸しサラダ
材料（2人分）
鶏胸肉：1枚
ブロッコリー：1株
玉ねぎ1玉
ポン酢：適量
ごま油：少々（お好みで）
作り方
鶏胸肉を薄くそぎ切りにし、酒少々をふってレンジで蒸す（600Wで約3〜4分）。
ブロッコリーもレンジで加熱（600Wで約2分）。
玉ねぎは、カット後、少し水にさらして絡みをとります。
全てを皿に盛り、ポン酢＋ごま油をかけて完成。
3. 鶏胸肉のトマトヨーグルト焼き
材料（2人分）
鶏胸肉：1枚
トマト缶:
プレーンヨーグルト：大さじ3
カレー粉：小さじ1
にんにくすりおろし：少々
塩：少々
作り方
鶏肉の火が通るまでフライパンで焼きます。
その他の材料をすべて混ぜ、深めのフライパンで煮込みます。
完成。
この他にも、炊飯器で簡単調理など
多種多様です。
みな様も鶏胸肉を上手に活用して
目的を達成しましょう！